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这是昨天晚上在长江里钓到的特级凤尾鱼和鲶鱼。很难得，特意送来给大家欣赏。

今天这两条鱼抢了风景，不知道有多少人拿起手机拍了下来。

长江鳀鱼，又名江团。被誉为淡水中的上品，是一种珍贵的鱼种，与刀鱼、鲥鱼并称为长江三大美味之一。

有古诗词为证：相传宋代诗人苏轼游览石首，吃到了鲜美的长江凤尾鱼，听到了民谣：“凤尾鱼居石首，名曰石首。白天，它在石头的缝隙里休息，到了晚上，它就回放。”

苏轼的诗，《戏作鮰鱼一绝》，立下大功：“粉石头犹无骨，雪白河豚不治病人。发个话给神和河伯，何不求水求精秤。”

然而，时代变了，很多事情都变了。由于污染严重和过度捕捞，凤尾鱼濒临灭绝，很难捕捉到野生的长江凤尾鱼。

市面上的长江凤尾鱼大多是养殖品种，味道比野生品种差很多。超市里十几元一斤买的鲶鱼，一般都是养殖的美国鲶鱼，并不是土生土长的品种。

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