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大白菜是一种常见的蔬菜，与大白菜相关的做法很多。辣椒白菜是比较好吃的做法之一。那么怎么做辣椒白菜呢？大白菜的做法是怎样的？接下来，文章将详细介绍三种辣椒白菜的做法，仅供大家参考。想掌握辣椒白菜的做法，有什么盆友可以讨论一下！

辣椒白菜第一法

原料：大白菜250克，食用油50克，食用盐2克，酱油15克，鸡精3克，葱5克，姜5克，香油10克，红辣椒50克。

练习：

1.白菜洗净，切成4cm丝；将鲜辣椒去蒂去籽，洗净，和大白菜一样切成丝。

2.将锅置火上，加些油烧开，将姜蒜末放入炒锅，炒香，将白菜丝、小辣椒放入炒锅，再将酱油、盐、鸡精放入炒锅，将香油倒入炒锅至熟，装盘即可。

辣椒白菜第二法

原料：白菜1000克，花椒100克，姜沫50克，糯米粉少量，盐100克，蒜50克，鸡精10克，白糖20克。

练习：

1.将白菜清洗干净，切成条状，放在盐里腌一会儿。

2.将酸菜清洗干净，放入盘中备用。

3.将辣椒清洗干净，切成粉末。把姜切成粉末，放在盘子里备用。

4.将粘米粉倒入锅中，加入冷水，搅拌均匀，煮沸，加入白糖。

5.搅拌均匀，加入小胡椒粉，搅拌均匀姜沫，煮沸，变成自制辣椒酱。

6.将酸菜放入容器中，加入蒜泥粉。

7.搅拌均匀，倒入自制的辣椒酱。

8.搅拌均匀，放入冰箱，随身携带。

辣椒白菜第三法

原料：大白菜一颗，米酒少量，干辣椒五个，盐少量，蒜泥少量，醋少量，油少量。

练习：

1.大白菜切丝洗净。

2.锅里滚油，爆干辣椒和蒜。把白菜炒一下(放在火上)，放在米酒里，再炒一次，以后放在盐里炒一下，迅速拌上蒜泥。最后关火，撒上醋。

以上是辣椒白菜做法的详细介绍。上面详细介绍的三种辣椒白菜的做法都是粉丝的做法，实际操作起来也很轻松。喜欢辣白菜的盆友们，为什么不试着在闲暇之余做一个辣白菜来尝一尝，参考上面详细介绍的辣白菜的做法！这种做法都很好！

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