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汤圆,别称“汤团”、“福圆子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国传统节日元宵最具特色的食品,也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。

1.吃汤圆是汉族人的传统习俗,尤其是在江南。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。《汤圆》岁的陈至说:“每年冬至,家家做饭,每年一岁什么都不知道。”老话说“宁波家家打米做汤圆,知足者常乐。”

2.胡也有诗说:“湘泽糯米作汤圆,沸水银,浓咸。入口甘甜顺滑,一家人其乐融融,醉了。”宁波汤圆是必备食品,一种用糯米粉做成的圆形甜点。圆意味着“团圆”和“圆满”。在节日期间吃汤圆象征着家庭和睦和好运,所以汤圆也被称为“漂浮的紫苑”。

3.在正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为一种食品在中国有着悠久的历史。这种食物最初被称为“漂浮的紫苑”,后来被称为“汤圆”,也被称为元宵;“汤圆”的馅是芝麻、豆沙、核桃仁、坚果、枣泥等。用糯米粉裹成一圈,可以是肉的,也可以是菜的,有不同的风味。汤可以煮,可以炒,可以蒸,寓意大团圆。

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