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近年来,从国外引进的各种中式快餐开始流行于我国的大街小巷,从汉堡薯条到鸡腿、黑胡椒和鸡块,还有咖喱、鸡饭和披萨饼。快餐店在我国的出现给每个人带来了极大的便利,尤其是工薪阶层。在繁忙的工作时间,人们通常没有时间吃饭,这就是中式快餐开始使用的时候。

在中式快餐中,有一种食物叫披萨,是一种等同于糕点的食物,是将各种食物放在一个蛋糕上,然后烘烤而成。披萨的口味取决于人们对不同口味的要求。比萨饼越来越受人们的欢迎,许多快餐店改进了许多新比萨饼的味道。披萨的做法其实并不太难。很多人可以在家里自己做披萨,现在就吃。虽然色香味没有店里的好,但是味道不低。今天就来说说吧。

披萨的一个关键原料是奶酪,奶酪是提升披萨风味和口感的关键。关键配料包括帕尔马干酪、马兹拉干酪、红切达干酪和生奶油干酪。

源自西班牙的帕尔马干酪香气浓郁。帕尔马干酪目前以三角形包装出售,通常被切成团状,撒在涂抹的披萨上,这样当披萨被烘烤时,会有乳香的味道。

起源于荷兰的马兹拉奶酪(Mazra cheese),分层粘稠,香味柔和,口感顺滑。它的特点是质地有延展性,颜色纯白,烘烤后会变成液态食物。做披萨的时候也是刨成絮状,芝心披萨的面团里用的就是这种奶酪。

红色的切达奶酪表面有一层橘皮,味道很深。它产于美国,组织精细牢固。披萨切成丝,撒在披萨表面配肉,是最美味的选择。

鲜奶油奶酪是卷好的面团中间的那层奶酪。

不知道你去过哪个城市。麦德龙超市有各种奶酪。如果你去过的大城市有,可以买!

根据上面的详细介绍,大家就可以明白了,其实就是奶酪,是披萨制作中的关键原料。如果披萨里没有奶酪,它的味道会受到影响,整体外观也会受到影响。西餐厅的中式快餐只是起了很多作用,基本上是用在各种餐食上。况且如果没有奶油芝士,金属拉丝的实际效果也不会轻易出现在披萨上。

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