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如何辨别白茶蛋糕好不好，教你如何判断白茶蛋糕。有很多茶的知识。今天我们就来介绍一个大家都关心的话题：如何辨别白茶糕的好坏，教大家如何判断白茶糕。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下

白茶是一种不炒不揉的茶。这是一种微发酵茶。福建福鼎是其主要产地，也是白茶之乡。白茶最早记载于唐代，历史悠久。现在白茶糕的制作技术已经很成熟了，市面上的产品也很多，所以人们的选择也很多。所以，不知道大家知道白茶饼是怎么区分好坏的吗？下面介绍如何判断白茶饼的好坏。

白茶糕如何区分好坏？

1.看饼茶的形状。

我们可以先看看白茶糕的形状！

买“银针饼”要看饼面，银针是否白，芽针是否直。

买“白牡丹饼”要看饼面有没有发芽，叶子有没有分枝，颜色有没有灰绿色。

如果买“寿眉饼”，看饼面的寿眉叶是否肥大。

如果做成饼的白茶外观不符合要求，那么就不是好茶。

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2.闻到蛋糕茶的香味

看完饼茶的表面后，可以拿起饼茶放在鼻子上闻一闻，看看味道是否纯正。一般来说，白毫银针的香味是清纯的，白牡丹的是清纯的，寿眉的是厚重的，清纯的。

3.尝尝茶饼。

闻到香气后，我会品尝蛋糕茶。有的茶友可能会问，这种饼茶怎么才能尝出来才买呢？其实运气好的话，遇到通情达理的老板也可以试试。

现在来说说饼茶的味道。如果我们直接喝，也能感受到同样的感受，知道这个茶的好坏。一般来说，白毫银针的味道是甜的，白牡丹的味道是醇的，寿眉的味道是浓的。

可以根据自己的经历一一对应，这样心中有数。

通过以上三个方面可以辨别白茶饼的好坏，不容易买到质量差的茶饼。一般来说，压制白茶饼都是选择陈年茶叶，新茶不会用来做饼。

用新茶做蛋糕太可惜了。直接冲泡口感更好，更新鲜。其次，用新茶做蛋糕不利于快速陈化，因为新茶的品质不如老茶稳定。

其实饼茶和新茶各有波动，可以根据自己的口味来选择。不是说散茶比饼茶好，或者饼茶比散茶好。总之喝茶要看自己的喜好。喜欢的话，哪个好。

通过我们的介绍，相信大家对如何辨别白茶饼的好坏，以及如何告诉大家如何判断好的有了更深入的了解。茶网会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。

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