很多小伙伴比较关心鲶鱼煲怎么做好吃 风味鲶鱼煲(鲶鱼煲怎么做好吃又简单)，本文带大家一起看看鲶鱼煲怎么做好吃 风味鲶鱼煲(鲶鱼煲怎么做好吃又简单)。

用料：鲶鱼1条，鸡蛋1个，洋葱1个，黄豆酱2勺，料酒1勺，淀粉2勺，葱2段，姜5片，生抽1勺，糖1克

啫啫鲶鱼煲的做法步骤：

步骤1

鲶鱼宰杀去内脏洗干净

步骤2

葱洗干净切成段，洋葱切小块，姜片准备好，待用

步骤3

剁成小块，沥干水份

步骤4

鱼块加入加入淀粉，鸡蛋

步骤5

再加入盐，酱油，胡椒粉，料酒，腌制10分钟

步骤6

热锅下油，放入鱼块，煎至两面略黄，盛起

步骤7

沙锅热锅下油，放入洋葱在底下，然后铺上鱼块，倒进黄豆酱，直接盖上锅盖烧热

步骤8

倒进黄豆酱，盖上锅盖焖煮

步骤9

盖上锅盖烧热后，在锅面上淋上料酒，让料酒顺着锅边渗进去，继续焖煮2分钟即可

步骤10

上桌前放进葱段

步骤11

香喷喷的啫啫鲶鱼煲上菜了

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