很多小伙伴比较关心爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法图片(爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法)，本文带大家一起看看爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法图片(爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法)。

爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法？

油泼面是非常受欢迎的陕西美食，不过它并没有入选中国十大面条之列。至于为什么，嘤嘤嘤，我也不知道啊。这里是科普时间——中国十大面条为：北京炸酱面，四川担担面，武汉热干面，吉林延吉冷面，河南烩面，兰州牛肉面，山西刀削面，还有几个不太被大家知晓的杭州片儿川，镇江锅盖面，昆山奥灶面。再说一次，这些不是我选出来的，别吐槽我呀。爱学习的同学们看这里，看文字就会睡觉的同学们跳过括号里的文字直接看下面。（油泼面是陕西传统美食，味道以鲜、辣、酸、香著称。最早可以追溯到几千年前的周朝。一碗油泼面，承载了陕西人民朴素而粗狂的性子，简单粗暴，粗中有细。油泼面最早是细面，后来还有菱形块，同一块面可以拉扯成任意的形状，后来演变成宽面制作，也被人民亲切的称为裤带扯面。油泼面顾名思义，以热油泼在辣椒面和面条上，热油激出所有食材最核心的味道，制作简单却让人欲罢不能。家常的油泼面只有面条、小青菜、香醋和辣椒面。，不同地区还会根据口味不同，加入花椒、葱花等，也会根据食客的口味加入腊汁肉啊、胡萝卜啊、鸡蛋西红柿等等，变化非常多样。）

油泼面的文艺科普时间结束，下面是硬货。今天介绍两种油泼面的做法，一种家常，一种文艺，但制作都很简单。

【家常油泼面】以传统做法制作，白水煮面，热油泼在调料至上，简单，快手，零失败。准备：扯面，辣椒面，酱油，香醋，白芝麻，盐，油菜，豆芽，小葱，食用油。

制作：1.开水下面，加少许盐，煮至7-8成熟；

2.豆芽择感觉，油菜洗净，一起加入面中继续煮； 3.菜和面煮好，捞出，沥干； 4.把面盛在碗里，盖上蔬菜，撒上辣椒面，白芝麻，淋上香醋和酱油。喜欢吃麻的还可以加花椒面； 5.锅烧干，倒入食用油烧热（锅内一定不能有水）。最后把热油哗的一下淋在辣椒面和面条上，搅拌均匀即可享用。

【玫瑰油泼面】这次用饺子皮代替面条，并且以蒸的手法替代煮制，做一道样子非常漂亮的玫瑰油泼面。准备：饺子皮，辣椒面，酱油，香醋，花椒，盐，油菜，小葱，食用油。 制作：1.把饺子皮依次排好，不要贪多，4-5张即可； 2.把饺子皮慢慢卷起； 3.把卷好的饺子皮从中切断，做成玫瑰花的造型； 4.把卷好的“玫瑰花”上蒸锅蒸透；

5.锅烧干，加入食用油和花椒（不喜欢吃麻的可以不加），自制麻油； 6.把青菜烫熟，煮好的玫瑰花铺好，淋上米醋、酱油、辣椒面等调味，最后淋上滚热的热油就大功告成了。

更多爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法图片(爽口下饭的油泼面有哪些好吃且简单的做法)请持续关注本站。