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1、苹果 食疗小摘要:通便,防治高血压,防止老化等。 特点:苹果表面光洁,色泽鲜艳,清香宜人,味甘甜,略带酸味。苹果的种类很多,有红香蕉苹 果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多,产量最高的水果之一。苹果既是 营养丰富的大众化水果,也是治疗某此疾病的良药。 营养成分:现代医学研究表明:苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。 苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收,所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。 小提示:苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合,使之排出体外,因此,当你摄盐过多时,可吃些苹果。 食疗保健作用: (1)止泻:(2)通便;(3)适用于妊娠女性食用;(4)防治高血压;(5)增进食欲,益于婴儿生长;(6)减肥;(7)防治盆血;(8)防止老化;(9)预防糖尿病;(10)增强记忆力;(11)消除疲劳。 苹果食疗,不妨一试: (1)治疗腹泻: 用料:苹果200克,山楂粉15克。 方法:将苹果洗净后,去皮和核,捣成泥状,用山楂粉调匀后,分2次食用。 (2)治疗便秘: 用料:苹果2个。 方法:空腹食用。 (3)治疗慢性胃炎 用料:苹果1个。 方法:饭后食用。 (4)治疗妊娠呕吐反应:用料:苹果,生姜,甘蔗。 方法:将上述用料分别榨汁,混匀后饮用。 (5)治疗高血压 用料:苹果 方法:将苹果洗净后切成小块,放入榨汁机内榨成饮用,每日3次,每次100克。 (6)治疗幼儿消化不良 用料:苹果1个。 方法:将苹果洗净后去皮,切成片放入碗中加盖,隔水蒸熟后捣成泥给幼儿食用。 (7)治疗黄疸 用料:苹果1个,蜂蜜适量。 方法:将苹果洗净后去皮,捣烂成泥状,加入蜂蜜后食用。注意只吃这种苹果蜂蜜,一天吃5次。 (8)治疗痢疾 用料:苹果皮20克,陈皮10克,生姜6克。 方法:水煎服,每日2次。 (9)治疗慢性肝硬化腹水 用料:苹果皮、梨皮各15克,鲜藕100克。 方法:水煎,饮汁,每日2次。 (10)治疗慢性咽炎 用料:苹果2个。 方法:将苹果洗净后削皮生食,每日1-2次。 注意事项: (1) 苹果虽然具有止泻的作用,但以成熟苹果为主,生苹果反而会对胃肠有害。 (2)因为苹果中含有发酵糖类,这是一种较强的集会 剂,容易引起龋齿,所以,吃苹果后,尤其是晚上睡前吃苹果后,应当刷牙或漱口。 (3)老年人患有冠心前不见古人、心肌梗塞、肾炎、糖尿前不见古人者,不可多食。痛经者忌食苹果。因其有收敛作用。 2、香蕉 食疗小摘要: 清热润肺,防治做便秘、高血压、胃溃疡。 别名:甘蕉,弓蕉。 特点: 香蕉,果实呈长柱形,有棱,肉质,一年四季均可采收,是我国南方的主要水果。未成熟的香蕉 带有涩味,成熟的香蕉果皮呈金黄色,带有褐色斑点,此时最为美味可口,气味芳香,肉质甘甜宜人。香蕉不仅是人们常食的佳果,而且具有很高的保健作用。 营养成分: 香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克,此外,还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。 香蕉美容: 由于香蕉内含多种维生素及钙、钾等成分,将香蕉捣烂或榨汁成煳状涂于面部,半小后用清水洗去,对于干性或过敏性皮肤有一定的好处。 小提示: 如果每天坚持食用1-2个香蕉,可减少中风、高血压的发生。 食疗保健作用: (1)预防高血压:常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。 (2)预防疲劳,延年益寿:香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。 (3)防治胃溃疡:据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。 另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖,产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 (4)预防便秘:香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。 (5)消炎:民间认为,将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。 (6)为人体补充热量:香蕉含有高量糖质,在体内可转变成热量,因此是补充体办的佳品。 (7)防治失眠:失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,可以催人入眠。 香蕉食疗,不妨一试: (1)治疗高血压 用料:香蕉2个 方法:直接食用香蕉,每次2个,每日3次,连续用2个月。 (2)治疗胃溃疡 用料:青香蕉 方法:将香蕉烘干,磨成烘干,磨成粉末,每次服用6克,每日3次。 (3)治疗皮肤瘙痒 用料:青香蕉 方法:水煎后,外洗患处。 (4)治疗烫伤 用料:香蕉汁 方法:涂于患处,每日3次。 (5)防治便秘 用料:香蕉250克 方法:每日临睡前食用。 (6)治疗手足皲裂 用料:香蕉1个 方法:放炉子旁焙热后备用。每晚用热水洗手后,用香蕉少许涂于患处,连续用可治愈。 (7)治疗流行性乙型脑炎 用料:鲜香蕉根,蜂蜜 方法:将香蕉根洗净后捣烂取汁,用蜂蜜调匀,每次服用100毫升,每日3次。 (9)治疗急性眼角膜炎 用料:香蕉1个 方法:取皮食果,将皮贴于患眼,有消炎的作用。 (10)治疗燥热咳嗽 用料:香蕉2个,冰糖适量。 方法:隔水炖服,每日2次,连服数日。 3、葡萄 食疗:疲劳,增强体力,养血等。 别名:草龙珠,山葫芦 特点: 葡萄果实呈圆形或椭圆形。葡萄品种多样,有红葡萄、白葡萄、玫瑰葡萄等。依品种不同,味道不同,有果味、玫瑰香等;其颜色也依品种不同,有绿色、黑色、紫色、红色等;大小也有极大差异。葡萄既可生吃,也可以作成果汁、果酒以及葡萄干等。葡萄果肉鲜美可口,一般生食的葡萄,味甜略带一些酸味,汁多,香气浓郁,是人们喜欢食用的果品之一。 营养成分: 葡萄所含的营养成分以葡萄糖和果糖为主。每百克葡萄中含水分87.9克、蛋白质0.4克、0.6脂肪克、碳水化合物8.2克、粗纤维2.6克、钙4毫克、磷7毫克、铁0.8毫克,此外,还含有少量胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,以及人体所必需的十多种氨基酸及多量的果酸。 食疗保健作用 :(1) 解除疲劳(2) 健胃消食(3) 充当滋补佳品(4) 抗菌(5) 补气养血 葡萄食疗,不妨一试 : (1) 治疗头晕、心悸 用料:葡萄酒 方法:每天适量饮用一些葡萄酒,每日2-3次。 (2) 治疗痢疾 用料:白葡萄汁3杯,生姜汁半杯,蜂蜜1杯,茶叶9克。 方法:将茶叶水煎1小时后取汁,冲入各汁后一次饮服,每日2-3次。 (3) 治疗血小板减少或粒细胞减少症 用料:葡萄,酒 方法:将葡萄浸于酒中,每次饮用10毫升左右,每日2-3次。 (4) 治疗孕妇胸腹胀满 用料:葡萄30克 方法:水煎后饮用,每日2次。 (5) 治疗食欲不振 用料:葡萄干9克 方法:每次饭前嚼食,每日3次。 (6) 治疗慢性胃炎 用料:红葡萄酒 方法:平时饮用,每日2次,每次15毫升。 (7) 治疗呕吐 用料:葡萄酒20毫升,生姜汁适量。 方法:葡萄酒加入生姜汁调和后服用。 (8) 治疗高血压 用料:葡萄汁、芹菜汁各25毫升 方法:将上述二汁混合后用温开水送服,每日2-3次,20天为一疗程。 4、龙眼 食疗小摘要 :滋补强壮,安神补血,益脾开胃等。 别名: 桂圆 特点: 龙眼果实形状浑圆,并因此而得名。其果实有圆球形的果壳,肉如弹丸大小,内含果浆。鲜时乳白色,饱含水分,味甜如蜜。干后变成暗绿色,质柔韧,称为龙眼肉。龙眼既可鲜食,又可以做成龙眼罐头、龙眼肉等。由于龙眼果肉鲜嫩、色泽晶莹、果汁甜美,具有极高的滋补营养价值,因此,它是目前国内外市场上最受欢迎的珍贵果品之一。 营养成分: 龙眼具有较高的营养价值。肉、皮、根、核、花、叶均有较高的医疗保健作用。据分析,每百克果肉含有水分81.4克、蛋白质 1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物16.2克、粗纤维0.2克、钙13毫克、磷26毫克、抗坏血酸60毫克、尼克酸1毫克,此外还含有微量的铁、硫胺素、核黄素等。 食疗保健作用: (1) 滋补佳品;(2)止血止痛;(3)治疗烫伤。 龙眼食疗,不妨一试: (1) 治疗体虚贫血 用法:龙眼肉5个,莲子15克,糯米30克。 方法:将上述用料一同煮成粥后食用,每日2次。 (2) 治疗气血不足 用料:龙眼肉20个,鸡蛋2个,白糖适量 方法:炖服。早晨空腹食用。 (3) 治疗心肾虚弱 用料:龙眼肉250克,高梁酒750克 方法:将龙眼肉浸于酒内一个月,每晚临睡前饮一小杯。 (4)治疗妊娠水肿 用料:龙眼干30克,生姜5片,大枣15个 方法:将上述用料水煎后服用,每日2次。 (5)治疗脾虚泄泻 用料:龙眼干15个,生姜3片 方法:水煎后服用,每日2次。 (6)治疗神经衰弱 用料:龙眼肉30克,白糖适量 方法:水煎后服用。每日2次。 (7)治疗病后体弱、失眠健忘 用料:鲜龙眼肉500克,白糖50克 方法:先将龙眼去皮和核,放入碗中,加白糖,上锅蒸晾反复5次,致使色变黑,拌白糖少许,装入瓶中即可。每次食用4-5个,每日2次。 (8) 温补脾胃 用料:龙眼肉适量 方法:将龙眼肉放入白酒中浸泡100天,每日饭后饮25毫升左右,有益于健康。 (9)面色萎黄,妊娠水肿 用料:龙眼肉250克,大枣和蜂蜜各250克,姜汁少许 方法:将龙眼肉和大枣洗净后放入锅中加适量的水,煮沸后用小火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,拌匀后煮烹,待冷却后装入瓶内封口即可。每次食艇龙眼肉和大枣各6-8个,每日2次。 5、菠萝 食疗小摘要 :利尿,增进食欲,助消化等。 别名: 凤梨 特点: 菠萝是一种热带植物,原产于南美洲,后从巴西传入我国,主要产于南方。菠萝外形有鱼鳞似的表皮,果肉呈淡黄色或白色,不同品种的菠萝果肉色不一,以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁,清香宜人,甜酸爽口,为人们喜爱的水果之一。 菠萝既可生食,又可做成罐头、果汁,还可以做成菜肴等。 营养成分 :菠萝的主要营养成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物绗维、蛋白质分解酵素、糖类、鲺、钠、铁等。据分析,每百克菠罗中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、0.3脂肪克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。 食疗保健作用 :(1)利尿;(2)促进人体的新陈代谢,消除疲劳;(3)增进食欲;(4)促进消化; (5)预防便秘。 注意事项: 由于菠萝蛋白酶能溶解绗维蛋白和酪蛋白,因此,胃溃疡患者、肾脏前不见古人患者以及血液凝血机能不全的人,均不宜过食菠萝,以免加重病情。 选购要诀:挑选菠菜时,应选择味香且较重者,用食指弹其皮,以声音清脆坚实为宜。同时要注意果皮的颜色,有2/3变黄的才可生吃。 食用要诀: 一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。因此,生食菠时要去皮,切成小块,并沾一些盐水,会使味道更好,而且这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏。 菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。 菠萝食疗,不妨一试 : (1)治疗支气管炎 用料:菠萝肉120克,蜂蜜30克 方法:水煎后服用,每日2次。 (2)治疗痢疾 用料:菠萝1个 方法:去皮后切成小块食用,每日3次。 (3)治疗消化不良 用料:菠萝1个,橘子2个 方法:将菠萝去皮后切成小块榨取小汁液,橘子去皮榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升,每日2次。 (4)治疗肠炎腹泻 用料:菠罗叶30克 方法:水煎后服用,每日2次。 (5)治疗肾小球肾炎 用料:菠萝肉60克,鲜茅根30克 方法:水煎后代茶饮用。 (6)治疗中暑烦喝 用料:菠萝1个 方法:去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。 (7) 治疗糖尿病口渴 用料:菠萝 方法:将菠萝榨汁后,以凉开水调服,代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。 (8)治疗中暑晕厥 用料:鲜菠萝1个 方法:将菠萝去壳皮,捣成浆汁,随意饮服。 6、草莓 食疗小摘要:防治便秘,美化肌肤,促进食欲等。 特点: 草莓果实鲜红艳丽,柔嫩多汁,酸甜适口,芳香浓郁,有水果皇后之称。草莓依品种不同,果形有长圆锥形以及圆锥形之分。新鲜的草莓色泽鲜红而丰满,中等大小,无污染。草莓既可生食,也可以做成果汁、果酱。 营养成分: 草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、纤维、多种维生素及鲈、磷、铁、钾等成分。它是纤维、钾、铁、维生素C等营养素的优良来源泉。据分析,每百克草莓果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪0.6克、有机酸约1克、维生素C60毫克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克,此外,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。 小提示: 草莓是一种低热量、低糖的佳果,它所含有的维生素C是梨的9倍,是苹果的2.5倍。维生素C经加热后易被破坏,而鲜食草莓可以获得大量的维生素C。 维生素C的作用:维生素C是一种活性很强的还原性物质,它参与体内重要的生理氧化还原过程,是体内新陈代谢不可缺少的物质,能促进细胞间质的形成,维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强人的抵抗力。此外它还有解毒的作用,能阻止致癌物质亚硝胺的合成。 食疗保健作用: (1)排除体内有害物质;(2)美容;(3)增强机体的抗病能力;(4)防止牙龈出血;(5)防治便秘;(6)防癌;(7)保进食欲。 注意事项:因为草莓中含草酸钙较多,对于划酸钙引起的尿路结石病人来说应少吃草莓。 草莓食疗,不妨一试: (1)治疗风热咳嗽 方法1: 用料:草莓50克。 方法:洗净后直接生食。 方法2: 用料:草莓30克,雪梨1个。 方法:将草莓和雪梨洗净后榨取汁后饮用,每日2-3次。 (2)治疗便秘 用料:草莓50克。 方法:洗净后直接生食,每日2-3次。 (3)治疗高血压 用料:草莓50克 方法:洗净后生食,每日2-3次。 (4)治疗咽喉肿痛 用料:草莓30克,西瓜500克。 方法:将上述用料洗净后榨取汁后饮用。每日2次。 (5)治疗消化不良 用料:草莓100克,山楂30克。 方法:水煎服,每日2-3次。 (6)治疗气虚贫血 用料:草莓100克,红克, 荔枝干30克,糯米150克。 方法:将上述用料一同加入适量的水后煮成粥食用。 (7)防治暑热烦渴 用料:草莓适量,糖、盐各少许。 方法:将草莓洗净后挤汁,加糖和盐后冲服。 (8)治疗干咳无痰 用料:鲜草莓60克,冰糖30克。 方法:将草莓洗净后与冰糖一起隔水蒸烂食用,每日3次。 7、柑橘 食疗小摘要: 清热解渴,健胃助消化。 别名: 乳柑,橘子。 特点: 柑橘为柑橘属的总称,其果实圆形、扁圆形、长圆形,大小因品种而不同。柑橘除鲜食外,还可做成果汁。其性味甘甜,营养丰富,全身是宝,是水果中的佼佼者。因为它甜酸适度,是男女老少喜欢的果品。橘呈扁圆形,色黄,果实较大,果皮与果肉的结合较松,容易剥,果肉多汁。而柑的果皮较薄,但是果皮紧贴着的果肉,较不好剥,不过其甜度极高。 营养成分: 柑橘类所含的营养成分以水分最多,高达85%。其他来还含有极丰富的糖类,如葡萄糖、果糖、蔗糖,此外,还有苹果酸、柠檬酸以及蛋白质、脂肪、食物纤维、维生素A和维生素C、维生素P及矿物质等。 橘子皮中同样含有丰富的营养,特别是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量,比果肉中还多。橘子皮有点苦,无毒,稍加处理,无论是干的或鲜的都可以食用,具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮,可自制,可在中药买到。 食疗保健作用: (1)美容润肤;(2)补阳益气;(3)健胃消食;(4)生津止渴,清热止咳。 注意事项: 橘子虽富有营养,但一次不可吃得太多。有胃肠病的人吃柑一定要节制,并且最好有饭后吃。有口舌生疮、食欲不振等症的人,不可用橘子来去火。 柑橘食疗,不妨一试: (1)治疗咳嗽痰多 用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。 方法:水煎后服用。 (2)治疗胃痛: 用料:橘络3克,生姜6克,红糖少许。 方法:水煎后加入少量的红糖服用。 (3)治疗慢性胃炎 用料:干橘皮30克,白糖少许。 方法:将橘皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。 (4)治疗呕吐 用料:橘皮9克,大米50克,姜汁少许。 方法:水煎后加少许姜汁冲服。 (5)治疗支管炎 用料:橘饼30克,大蒜15克。 方法:泡水代茶饮用。 (6)治疗烫伤 用料:烂橘子 方法:取适量涂于患于。 (7)治疗食欲不振、消化不良 用料:干橘皮3克,大红枣10个。 方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。 (8)治疗感冒咳嗽 用料:鲜橘皮30克,水600毫升,白糖少许。 方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。 提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。 (9)治疗妊娠发热 用料:橘子2个,黄瓜1个。 方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。 (10)治疗声音嘶哑 用料:橘子皮20克,梨2个。 方法:将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮,笰-3次。 提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。 8、柠檬 食疗小摘要:美化肌肤,消除疲劳。 别名:柠果,洋柠檬。 特点:柠檬是柑橘类水果,原产于马来西亚,现在我国南方地均有种植。柠檬果皮较一般柑橘类厚,且紧贴于果肉。柠檬在末成熟前呈深绿色,成熟时变成黄绿色。果实椭圆形两头稍尖,汁多肉脆,有浓郁的芳香,味道极酸微苦,不宜为人们生吃鲜食。近年柠檬有美容水果之称,因而受到人们的青睐。柠檬汁不仅有很高的药用价值,而且多被做成饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁等。另外它也是西餐所必备的调味品。 营养成分:柠檬果含有糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P以及烟酸等多种营养成分。另外它还含有丰富的有机酸以及黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油等有用物质。 食疗保健作用: (1)解除疲劳;(2)美容;(3)预防便秘,促进消化;(4)去除异味、腥味;(5)杀菌;(6)防治高血坟及心肌梗塞;(7)防治肾结石。 柠檬食疗,不妨一试: (1)治疗高血压 用料:柠檬2个,荸荠10个,海带30克,山楂30克。 方法:水煎后服用。 (2)治疗暑热烦渴 用料:柠檬150克。 方法:洗净后榨汁饮用。 (3)治疗咳嗽痰多 用料:柠檬果2个,冰糖适量。 方法:将柠檬洗净后切碎,加冰糖后隔水蒸服。 (4)解除疲劳 用料:柠檬果核6克,米酒30克。 方法:将柠檬的果核研成粉,用米酒送服。 (5)防治肾结石 用料:柠檬汁 方法:用开水冲服。常服有效。 (6)去除粉刺和黑斑 用料:柠檬油适量。 方法:直接外涂于患处,每日2次。 (7)治疗疝气痛 用料:柠檬果核、樱桃果核各50克,醋少许 方法:用少许的醋炒后,用开水送服,每日蝐晚各次,每次10克。 9、橙子 食疗小摘要:开胃解渴,帮助消化,防治便秘。 别名:黄果,金球 特点:橙子分酸、甜两种。酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用;甜橙果实为球形,上下稍扁平,表面滑泽,未成熟前色青,成熟后变成黄色。甜橙果肉酸甜适度,汁多,富有香气,是人们喜欢吃的水果之一。它除了供人们食用外,还可以用其做成果汁饮料,很受人们的青睐。 营养成分:橙子所含的营养价值很高,其果肉除水分外,主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、 果胶等。 橙皮除含有果肉的营养成分外,还含有较多的胡萝卜素,可作为健胃剂、芳香调味剂用。 食疗保健作用: (1) 开胃解渴;(2)通便;(3)治疗慢性气管炎;(4)充当调养品;(5)美容;(6)促进新陈代谢;(7)降低胆固醇。 橙子食疗,不妨一试: (1)防治恶心 用料:橙汁。 方法:直接饮用。 (2)治疗闪腰疼痛 用料:橙核。 方法:将橙核炒干,研成细末,每次服用10克,白酒送下。 (3)治疗胃烷气滞 用料:橙皮10克,生姜10克。 方法:水煎后服用。 (4)治疗疮疥红肿 用料:鲜橙叶 方法:将鲜橙叶捣烂后外敷于患处。 (5)治疗乳腺癌 用料:鲜橙8个,米酒20毫升。 方法:将鲜橙去皮榨汁,冲入米酒调匀后饮用,每日1次。 提示:此法对于乳腺癌伴有硬结肿块者有一定的辅助治疗作用。 10、樱桃 食疗小摘要:预防麻疹,补血。 别名:含桃,荆桃 特点:樱桃是一年中较早上市的水果,正值鲜果较少时期上市,因而更加受人喜爱。樱桃有朱樱、紫樱、蜡樱之分, 其果、根、枝、核 、叶、及新鲜的果汁都可入药。樱桃的果实呈球形或狭义卵形,有红色、黄色或紫红色,色汁红艳光洁,体态玲珑 小,颗颗似宝石,个个像玛瑙。樱桃虽没有其他桃类水果那么个大内多,但它肉甜味美,吃起来甜中略带酸,浓香宜人,别具特色。樱桃除鲜食外,还可以制成果酱、罐头等。 营养成分:樱桃不仅形味俱美,而且含有丰富的营养物质。据测定,每百克鲜果中含糖8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷31毫克,含铁量可高达6毫克,比同量的苹果、橘子、梨等高20倍以上,居 各种水果首;它所含的胡萝卜经也比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,此外它还含有维生素B、维生素C等。 食疗保健作用:(1)适于缺铁贫血患者食用;(2)美容;(3)防治麻疹。 樱桃食疗,不妨一试: (1)预防麻疹: 用料:鲜樱桃30个,白糖少许。 方法:水煎后服用。服时加糖。每日2次。 (2)治疗疝气痛:用料:樱桃核60克,醋少许。 方法:放入适量醋炒后研成末,每次取15克,用开水送服。 (3)治疗烧伤: 用料:鲜樱桃。 方法:将樱桃洗净后挤汁涂于患处,每日数次。涂抹后可当即止痛,并可防止起泡化脓。 (4)治疗冻疮: 用料:鲜樱桃。 方法:将樱桃洗净后浸入高粱酒中,涂于患处可止痒,冻疮也可得到缓解。 (5)治疗虫咬伤:用料:樱桃树叶。 方法:将其捣 烂后取汁服用,每次服用15毫升,并以其渣敷于患处。 (6)治疗蛲虫病 用料:樱桃树根20克。 方法:水煎后服用。 (7)治疗汁斑: 用料:樱桃。 方法:取樱桃汁涂于患处,有一定的疗效。 (8)治疗阴道滴虫病 用料:樱桃叶60克。 方法:水煎后,坐浴。 (9)治疗风湿腰腿痛:用料:去核樱桃300克,白酒500毫升。 方法:将樱桃核浸于白酒中,连服15天,每日服30-50毫升。 (10)治疗咽喉肿痛 用料:鲜樱桃汁。 方法:直接饮用,每次25毫升,每日2次。 忙碌而压力重重的现代人,失眠,早已不是什么新鲜事。通常,人们都知道在临睡前喝一杯热牛奶可以帮助睡眠。但是,日复一日,你的味觉都快要麻木了。有没有一种新的“催眠”食物呢?有!它就是被称为水果之王的奇异果! 一项最新的研究表明:每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠质量提高40%!专家认为:睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关,这可能是受压力激素大量分泌的影响。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,能有效改善睡眠障碍的主因;它还含有其他水果中极为少见的钙质,更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。 注:奇异果=猕猴桃

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