四川绵阳有什么特产名吃?(四川绵阳有什么特色美食),本文通过数据整理汇集了四川绵阳有什么特产名吃?(四川绵阳有什么特色美食)相关信息,下面一起看看。

一提到内蒙古的特产就想到牦牛肉,一提到北京的特产就想到北京烤鸭,一提到东北的特产就想到冻梨。

那作为一个绵阳人,一提到绵阳特产,你能想到哪些呢?今天,凌凌漆就要给大家盘点一下绵阳六大特产。

NO.1 绵阳米粉

绵阳米粉有着1800多年的悠久历史,相传三国时期,刘备与刘璋会于涪城,刘璋说道,听闻这里有一妇人能用大米磨成浆制成美食,味道极其鲜美。便命令手下叫这名主妇上山来做这道菜,刘备吃了后,笑逐颜开,后来,四川民间争相仿制。

米粉加入红汤以及牛肉哨子,香辣可口,米粉中加入土鸡骨熬的清汤哨子,清香扑鼻。

NO.2梓潼酥饼

唐天宝年间安史之乱,玄宗避难入蜀,途经梓潼上亭铺,有人以该饼进贡,玄宗尝后大加赞赏,于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。

梓潼县人称之为“薄脆子”,成品似有千层,色泽金黄,入口香酥化渣。

NO.3涪城麦冬

中国现存最早的药物学著作《神农本草经》把药物分为三大类,即上、中、下三品,上品是无毒的、具有补养作用的药物,可以久服,使人延年益寿,而麦冬在《神农本草经》中属上品,2006年成为国家地理标志产品。

涪城麦冬具有很大的药用价值,具有益精强阴、解烦止渴、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能。

NO.4梓潼桔梗

梓潼桔梗种植历史已有300多年, 在四川桔梗中品质最优,总皂苷含量达11.4%,居四川省之冠。

2015年,原国家质检局批准对“梓潼桔梗”实施地理标志产品保护,其具有很大的药用价值,能够宣肺、利咽、祛痰。

NO.5潼川豆豉

潼川豆豉是我市三台县最具盛名的传统调味品,至今已有三百多年的生产历史。

潼川豆豉颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,滋润化渣,后味回甜。其采用高蛋白质原料大豆酿造,营养价值极高。

NO.6中坝口蘑酱油

道光初年,清香园院主子韩铣中举,道光七年官居道台,韩铣赴京谢恩之际,携家酿酱油极品为供,御厨用之烹饪,道光皇帝品之不由叫绝,故赐名“中坝酱油”,后又加入张家口以外的蘑菇作为重要配料,故称作“中坝口蘑酱油“。

中坝口蘑酱油汁稠色艳,鲜甜适度,天然鲜香,营养丰富,老少皆宜。

更多四川绵阳有什么特产名吃?(四川绵阳有什么特色美食)相关信息请关注本站。