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1.膛扫：俗称扫尘，就是做大量的卫生。以前家家户户都有大火炉(现在在农村也能看到)。当炉子的烟囱里充满了一年的“烟室”时，人们就用长柄扫帚来清扫炉子的烟囱，俗称开烟囱扫烟池。“扫完膛”后，开始贴春联、改厨联、贴年画、窗饰等。在门前和大厅里。

2.尴尬：过年要尴尬，这个传统一直保持至今。糯米的品种有“明斋”、“糕吧”、“草鞋时光”、圆“糯米钱”等。

3.拜灶神：拜灶神。它通常在农历十二月二十四日举行。传说在这一天，灶神会向家人讲述这一年的善恶大事。因此，在这一天，人们准备了“煮糖”(由一种粘性糖果制成)，并燃烧其他烹饪水果、熏香和蜡烛来祭拜灶神，并向灶神献上“一般的话”。

4.守岁：除夕夜，福鼎有“二十九蛾”之称。守年夜饭的习俗，既是对过去岁月如水的珍惜，也是对即将到来的新年的期盼。同时，长辈要给晚辈压岁钱。

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