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每年正月十五一定要吃汤圆。它是我国古代流传下来的传统样式,代表着家庭的和睦和美好。但是,说到汤圆怎么吃,就会有一些看法。一般人们吃汤圆的时候,都是把汤圆放在水里煮一煮就可以吃了。这种方法非常简单方便,也最大程度的保留了汤圆的原味,是最常见的吃法。

但是,如果你去过成都、长沙等地区,你会发现在这样的地区吃饺子都有自己的地方特色。所以饺子的烹饪和吃法并不是只有一种单一的。各地区饺子的吃法如下:

如何吃饺子

成都赖汤圆

上世纪初,简阳人赖元鑫去成都卖汤圆。因其质量好,味道鲜美,被称为“赖汤圆”。饺子是用一级粘米粉,用水均匀揉成团,包以白芝麻、白糖、动物油制成的馅料。饺子的特点是甜、嫩、饱而不腻口、糯而不粘。

四川心肺功能灌汤包

四川省彭水县的特色小吃是由粘米粉、剁碎的豆腐干和冬菜制成,用动物油油炸,填充,水煮,炖猪腰,猪肺和各种调味品。

吃的时候拌洋葱、蒜泥、辣椒面、朝天椒等。很好吃,很提神。

长沙姐妹汤团

长沙一家饭店的著名小吃,已有60多年的历史。之所以出名,是因为姜家的两个姐姐较早经营这种美食。其制作方法是将糯米、大米打成泥,取粉做皮,用枣泥、白糖、桂花树做馅。它的颜色嫩白,晶莹明亮,娇小玲珑,而香清则甜美可人。

上海雷沙汤团

上海以其特色小吃而闻名,这些小吃已经有70多年的历史了。金骏眉红豆煮磨,细面汤圆煮熟,擀出红豆沙。其特点是外形美观,豆味宜人。

宁波猪油汤圆

以糯米粉为皮,动物油、白砂糖、黑芝麻为馅,饺子皮薄而滑,白如玉脂,油光发亮。

苏州五色汤圆

位于苏州市区吴门米粉店,镶嵌糯米、粳米粉,裹以鲜猪肉、玫瑰动物油、红豆沙、白芝麻、桂花树动物油等五种馅料。这种饺子有甜有咸,在江南流传很广。

上述汤圆的吃法,每个地区都不一样。如果你还有机会,为什么不试试呢?还有很多地区都有自己吃汤圆的地方特色,希望你能了解一下。虽然汤圆的吃法很多,但大部分汤圆都是甜的,对于患有糖尿病的人来说,不宜过多食用。

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