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最好不要吃红色的莲藕壳。如果榴莲外面有发霉的样子,里面就有红点。这种榴莲可能有霉菌,容易引起感染,尤其是曲霉菌,致癌性更强。建议不要再吃了。

正常榴莲壳的颜色一般是带穗的一面黄绿色,去皮后的白色果肉为白色或微黄色。即使是红心榴莲,它的果肉也是白色偏黄的,所以红色的榴莲壳是不正常的榴莲壳,最好不要吃。

榴莲壳是红色的,因为榴莲是红色的。一般榴莲成熟度过高,存放时间过长导致霉菌滋生。虽然红曲霉无毒,代谢产物是红色的,但是有很多种类的霉菌都有红色的代谢产物。没有办法判断是否对人体有害,所以最好不要吃它们。

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