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说到玉米，毫无疑问，很多人都非常喜欢。因为玉米味道很好，含有许多人体所需的微量元素，咸宜是一种美味健康的食品，老少皆宜。吃玉米很容易，做玉米却不是一件很容易的事情。如何让玉米好吃又健康，也是一个关键的方法。我来给大家介绍一下如何让玉米变得健康美味。

就当代人而言，会做饭、经常做饭的人屈指可数。因为很多人平时学习、训练、工作都很忙，很少有机会在家做饭。就算有时间，也会给休息或者其他综艺节目。

然后，下面详细介绍一下炒玉米粒的做法。

用辣椒炒玉米粒的方法如下：

材料：嫩玉米300克。

辅助材料；适量的油、盐、胡椒粉和胡萝卜。

程序

1.将嫩玉米去皮，捞出放入蒸锅中煮熟。

2.将玉米、胡萝卜和辣椒撕去，切成硬粒。

3.锅热后，放入辣椒粒，晾干压平至软身，盛出。

4.锅里放少量油。油烧开后，倒入玉米翻炒。

5.倒入胡椒粉和胡萝卜，加少许盐，翻炒，翻炒。

技巧

1.干而扁的辣椒可以提升口感，散发出甜味。

2.糯米煮出来的颜色是浅灰色，煮出来的颜色是橙色。

混合玉米粒的方法如下：

材料：玉米200克、辣椒40克、胡萝卜50克。

辅料：适量油、盐、葱、干辣椒、米酒、茴香粉、鸡精。

程序

1.把玉米棒子上的玉米掰出来，洗干净备用。

2.胡萝卜去皮，洗净，切成小方块。

3.辣椒洗净，切成小块。

4.将干辣椒和葱切成段。

5.将玉米放入沸水中，煮开，捞起控制水分。

6.锅里加点油烧开，放入干辣椒和洋葱炒香。

7.将玉米、胡萝卜丁、辣椒丁翻炒均匀，加入少量水，煮沸，将米酒、盐、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可食用。

技巧

最好用普通玉米或粘玉米掰玉米。

玉米炒肉酱

材料：玉米100克，生猪肉酱75克，青椒4个。

辅料：油1、半盐1、糖2、香油1、酒、水淀粉1、酱油1、麻辣鲜露、燕麦粉、姜、蒜。

程序

1.将生猪肉泥用酒、水淀粉、香油脱浆，冷冻15分钟。

2.青椒洗净，切成小块。

3.用一些油烧开锅，加入姜和蒜使其变香。

4.翻炒生猪肉酱，端上桌。

5.少放点油。

6.用青椒炒锅。

7.把玉米翻炒一会儿。

8.再倒入生猪肉泥，自然加点糖。

9.再倒点酱油。

10.撒些盐调味。

11.顶上李锦记鲜香露。

12.最后用水淀粉勾芡。

13.多炒几下就OK了。

技巧

1.猪肉酱用生粉会很嫩。

2.青椒有点辣，不喜欢可以少放。

以上炒玉米的做法你见过吗？是不是光想想就忍不住咽下去了？营养美味的油炸玉米简单方便。在家就能轻松为心爱的人做一顿美味健康的炒玉米。其实有时候能抽出一点时间给自己爱的人做一顿饭也是一件很珍贵的事情，尤其是在当今这个高节奏的时期，我们陪伴家人的时间很少，所以多花点时间和自己爱的人一起吃饭吧。

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