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有烂身病的鱼能吃吗？

有烂身病的鱼能吃吗？

随着生活水平提高，人们对吃这一块也越来越讲究，我们在吃东西时也尽量选择吃一些新鲜健康的食品，但我们在市场买鱼时也经常见到一些鱼的身上出现了烂身的情况，那鱼这种有烂身的鱼能吃吗？

对于这种情况以踏火对鱼病的了解来说我们要分开来论，如果一群鱼中只是个别的鱼出现烂身，这种情况下的鱼是可以吃的，这种情况通常是鱼的出售之前的拉网操作或运输过程中出现了擦伤引起的细菌感染这种是小问题，再健康的鱼经过长途运输之后时间一久多少会有出现这种情况，反而是在运输过程中在水中加了抗生素的鱼则不会有这情况出现。对于这类烂身的鱼只要不是很严重的鱼我们按正常鱼处理就是，如果烂身严重的鱼则可以将烂身的地方丢掉不要。有朋友可能会担心这些烂的地方已有细菌感染，吃过之后会影响到人的健康，这个只要在做鱼时将鱼煮熟则完全没有问题，就好比鱼的身上或多或少都会有一些细菌和寄生虫一样，经过高温之后这些微生物都可以杀死。

当然，还有一种情况就是整个群鱼出现很多烂身的鱼或是烂身之后已出现死亡的鱼，这种鱼则最好不要去吃，这里也有两方面的因素，首先是很多鱼出现烂身的情况很有可能是鱼在鱼塘里就出现了问题，这种情况一般在养殖过程中会用到比较多的药物，这时一些药物会残留在鱼身上，虽然吃一两次对人的健康没什么问题，但这种鱼还是少吃为好。

另一种则是死掉之后的鱼出现了烂身或是烂身很严重而死掉甚至是出现了臭味的鱼，这一类鱼则建议你不要吃了，特别是死掉之后有一段时间的鱼，在鱼的体内会产生一些对人有害的毒素，人吃过之后很易引发食物中毒。

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不能，有各种细菌不能吃。

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