很多小伙伴比较关心韩国泡菜是中国的(韩国泡菜真的是中国传入的么)，本文带大家一起看看韩国泡菜是中国的(韩国泡菜真的是中国传入的么)。

全世界论美食，中国当数第一，而且回答这个问题得分拆到具体的省区，以下列举的省级单位都能抵别的国。

比如新疆是手抓饭，全国独一份，比如烤羊肉串，也是独步天下；甘肃有中华拉面；陕西有羊肉泡馍；内蒙是水煮羊肉；东北有猪肉炖粉条，大棒骨，小鸡炖蘑菇；北京有烤鸭，有涮羊肉；河南有洛阳水席，烩面，河南菜曾经是宫廷菜、官府菜是天下九州的中心；山东菜也是宫廷菜，明清两代御厨多用山东人，九转回肠，葱烧海参都是名菜，闯关东时期，有两千万山东人进入东北，大连人祖上多为山东人，山东菜也影响了东北菜。

安徽以臭鳜鱼最有名，江苏是美食大省，开国大宴就是以在京的淮扬厨师为班底，蟹粉狮子头、软兜长鱼、水晶肴肉、三套鸭、鲥鱼、刀鱼、回鱼、无数的海鲜，江苏要以地级市为单位与别的国家比试美食。

浙江有金华火腿、西湖醋鱼、一众的海鲜；上海本帮菜特色是浓油赤酱，其实只能算江苏菜与浙江菜的小分支，名菜有红烧划水、红烧草头圈子；

江西有瓦罐汤、泰和乌鸡、粉蒸肉；湖北是热干面、小龙虾；湖南有剁椒鱼头、腊味合蒸、农家小炒肉；重庆是火锅，四川就多了去，另外一个美食大省，水煮牛肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、辣子鸡，川菜也是在全世界开的最多中国菜馆子。

贵州以酸汤系类菜出名，酸汤乌江鱼；云南菌菇类菜，汽锅鸡有名；福建是佛跳墙；台湾的小吃特别多，很多地方都有台湾美食大排档，台湾美食其实也是微缩版的中国美食，比较有名的有川式红烧牛肉、卤肉饭；香港是粤菜的地盘，还融合了东南亚与西方菜，算是美食集大成的地方，也出了世界级的食神，美食有咕噜肉、食神炒饭、鲍鱼、鱼翅；

广西有各种米粉，也有海鲜，粤菜比较多经典菜，比如烤乳猪、烧鹅、潮州的各种卤味、文昌鸡、肠粉、盐焗鸡、各种点心。

好像还漏了一些省级单位，就不全部列举了。

国家代表菜啊，这个有点多了，每个省市地区都有不同的代表菜，我国历史悠久，号称吃货大国，没有中国人吃不了的东西，南北文化，八大菜系，满汉全席，数不胜数啊，下面诗哥就来列举一下各地的代表菜吧，如有遗漏还请来补充。

1、北京——北京烤鸭2、天津——锅塌里脊3、河北——驴肉火烧4、山西——过油肉5、内蒙古——手扒羊肉6、黑龙江——锅包肉7、吉林——清蒸白鱼8、辽宁——猪肉炖粉条9、上海——红烧肉10、江苏——红烧狮子头

11、浙江——西湖醋鱼12、安徽——黄山臭桂鱼13、福建——佛跳墙14、江西——粉蒸肉15、山东——九转大肠16、河南——烩面17、湖北——沔阳三蒸18、湖南——剁椒鱼头19、广东——白切鸡20、广西——螺蛳粉

21、海南——文昌鸡22、四川——麻婆豆腐23、重庆——辣子鸡24、贵州——酸汤鱼25、云南——过桥米线26、陕西——羊肉泡馍27、西藏——炸灌肺28、新疆——烤全羊29、青海——羊肉炒面片30、甘肃——河西羊羔肉31、宁夏——清蒸羊羔肉32、香港——牛肉丸33、澳门——马介休34、台湾省——三杯鸡

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