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　　1、吃饺子

　　中国人吃饺子的历史悠久。据传，相传冬至是上天告诉人类：此日数将至的日子，要严格遵守天道，不可妄作非份之想。从古至今，历代皇帝都要到宫里向太岁汇报政事威仪和生产情况，因此宫里必须放假，以便照顾家庭，好好地进行一次生产劳动和学习生活。从这个意义上说，每年农历冬至就是我国最重要的农事节日之一。古时有“冬至大如年”之说，在如今有“冬至日”之称的北方地区还有“冬节吃饺子、夏至不蒸蛋、大冷无事吃等习俗。

　　2、吃冬至面

　　北方有“冬至到，一碗面”的说法。民间素有“冬至吃饺子，来年吃长乐”的说法。饺子又叫“长乐角”、“交子”，是一种古老的面食，至今仍被广泛食用。据《临淄县志》记载：“冬至时，家家煮白面汤食之（或凉拌、热油烹食）。临淄风俗：若不吃白面汤，来年不能面生。因为白面是寒食之本，所以临淄家家户户都要做上一碗热腾腾的白面汤。”因此在鲁南地区，也有“冬至吃了盖碗面”、“吃了盖浇饭”等习俗。

　　3、吃萝卜

　　在我国北方，冬至这天一般要吃“冬锅子”。所谓“冬锅子”，是指冬至这天要给自己做一顿萝卜羊肉汤作为祭品，这就是老百姓俗称的“冬吃外面暖，内在驱寒”的意思。冬至吃萝卜虽然只是一种习俗，但在民间却流传着很广的吃萝卜的故事。相传古时有个农夫冬至这天要带着媳妇去娘家串门玩了，谁知刚到娘家大门外便被远远地看见一老一少正抱着一个大萝卜啃得津津有味呢！原来这位老妇人是因为天冷就把自己养的土狗给冻死了！农夫为了纪念这位老人的功绩和品德，便在那天把这个狗叫来给它烧火煮饺子吃。从此以后冬天到了又有了冬至这一天的进冬祭拜老祖宗的习俗，所以这一天民间也流传着冬至萝卜馅儿饺子的传说，还有在这一天家家户户都要吃白菜的说法。

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