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1.高明横江狗肉:烤法特别，突出原味，位于高明和新兴交界处，很多外地食客都去品尝；

2.高明合水西瓜:多年前的盛夏，广州、佛山的空地上几乎挂满了打着合水招牌的西瓜；

3、香荔枝:果形核更小，60%的荔枝核需要放大镜帮忙找，更好的是，不会上火；

4.葛根:以粉质丰富、味道甘甜、无残渣而享誉市场；

5.高明濑户粉:就粉质而言，意大利面和桂林米粉也要甘拜下风。与中山濑户粉相比，高明濑户粉侧重于柔软度和光滑度。

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