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有一种蔬菜，你可能以前连它的名字都没有听说过，可是就在近几年，它却突然走红网络，各种传说中的功能，让它犹如黄袍加身，成了“神奇蔬菜”。

这就是黄秋葵，传说它能降血糖、强肾壮阳、美容养颜。这效果再没谁了！

1、黄秋葵

也称秋葵，是非洲最主要的绿色蔬菜，非洲人爱吃它，跟咱们吃青菜一样频繁。黄秋葵是一年生草本植物，也叫秋葵，一般认为黄秋葵发源于非洲，花雌雄同体，早上七八点开放，下午四五点凋谢，类似昙花。花朵短暂开放的10来个小时里，果实就开始悄悄发育了。一节茎上一般会长出3个果实，可以从3月一直采摘到11月，地里基本上天天都有产出。

黄秋葵耐高温、高湿，也耐干旱，适应性很强。天气越热，秋葵长得越旺盛，夏季是秋葵产量最高的季节，是淡季本地叶菜主要补充品种。买回来如果放冰箱，可以存放一星期。

2、黄秋葵壮阳的传说

黄秋葵在美国和日本等地被称为“植物伟哥”、“绿色人参”。不过植物伟哥的说法是演绎的，非洲人爱吃它，很多非洲田径运动员又具有惊人的耐力和爆发力，有人自然而然产生了壮阳这样的联想。

八月下旬和九月上旬秋葵嫩果中黄酮酚酸含量相对较高。所以，此时的药用价值高。《全国中草药汇编》中对秋葵（黄蜀葵）的记载。“其根、茎、花和种子均可入药。【功能主治】清热解毒，润燥滑肠。种子：用于大便秘结，小便不利，水肿，尿路结石，乳汁不通。根、叶：外用治疔疮，腮腺炎，骨折，刀伤。花：浸菜油外用治烧烫伤。”

3、黄秋葵可以防癌抗癌

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100 g 秋葵嫩果中，约含4 mg 的维生素C、52 mg 的维生素A、1.03 mg 的维生素E和310 mg 的胡萝卜素。具有保护视力和促进骨骼生长发育，抑制癌症的作用。秋葵中富含锌和硒等微量元素，对增强体质，防癌抗癌很有帮助。

4、温馨提示

温馨提示一：买秋葵选嫩、小、细，因为秋葵嫩果中黄酮类和酚类含量较高，切爽滑清脆，而粗、长的秋葵黄酮类和酚类含量下降了，营养价值相对降低了，秋葵纤维易木质化，老的秋葵吃起来口感比较柴。

温馨提示二：秋葵属于蔬菜，中国居民膳食指南建议一般人群每日蔬菜摄入量为300～500克，秋葵营养价值再好，也不建议超量食用，否则就会减少其他食材食用量，违背了食物多样的原则。

温馨提示三：脾胃虚弱者、肾结石和高尿酸患者不宜食用。

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