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吃肉超幸福，吃猪蹄肉更幸福

煮熟的卤猪蹄，Q弹软糯，入口即化

甜咸交融，还肥而不腻

尤其紧贴在猪骨上的瘦肉，夹杂在软弹弹的猪皮之间

一口入嘴，哇！太香了！

约食记

吃猪蹄寓意特别好，这源自一个传说

相传唐朝，进士们相约

如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名于雁塔

从那以后，但凡有人赶考，亲友就会赠送猪蹄给他

“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”同音

送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成为将相，也能朱书题名

约食记

馋私猫卤猪蹄

很实惠的一家店，卤猪蹄是店内主打

一进店就可以看到店家在准备卤猪蹄

馋私猫卤猪蹄

猪蹄表面软糯，入口即化

贴近骨头的位置依然保留了猪蹄筋部的韧劲儿

卤猪蹄

配的油泼辣子加醋的酱料

软糯猪蹄蘸着吃更有味道

附送的酸萝卜很爽口，也解腻

卤猪蹄

他们家的炝莲白是真的超级划算

量大不说，酸甜的味道让人忍不住想一直夹着吃

炝莲白

地址：沙区克拉玛依西街青河路196号

老掌柜

老掌柜，在南湖这个十字路口已经多少年了

估计只有老板自己说的清楚

他们家上菜速度快，菜品中规中距

老掌柜

特色酱猪蹄，肥而不腻，醇香入味

口感Q弹，入口爽滑的口感“仿佛和恋人接吻一般”

特色酱猪蹄

地址：水区南湖路1号（劳动街十字路口）

热呼呼卤猪蹄

这家店是比较典型的家常川菜

他家招牌推荐的就是卤猪蹄

猪蹄色泽鲜艳，量大味美

炖的火候恰到好处

老年人、小孩、牙口不好的吃都没问题

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