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冬天馒头发不起来怎么补救(天冷了馒头发不起来怎么办),本文通过数据整理汇集了冬天馒头发不起来怎么补救(天冷了馒头发不起来怎么办)相关信息，下面一起看看。冬季蒸馒头的方法：1.用发酵粉和面，加入一些白糖，可以缩短发酵时间，效果也不错。2.和面的时候，如果放一点盐水搅拌，可以缩短发酵时间，包子更软更好吃。3.揉面时在面粉中加入一些啤酒(一半啤酒一半水)，这样馒头就格外松软。4.冬季和面的最