铅是一种重金属成分，对人体危害很大。有传言说皮蛋含铅。那么，这种说法有科学依据吗？皮蛋里有铅吗？皮蛋含铅吗？很多人都知道皮蛋含铅，所以人们买无铅皮蛋以为可以放心食用。其实无铅皮蛋也是含铅的，对成年人来说是可以的。为了孩子，还是少吃为好。加工皮蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，然后

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