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1.包粽子的叶子要泡8个小时左右。一般情况下,包粽子的叶子要提前泡在水里,这样会更软,更方便。一般都要隔夜泡8个小时左右。

2.你可以用冷水或热水浸泡芦苇叶。因为买回来的粽子叶又干又脆,需要用水浸泡清洗,这样不仅粽子叶变得坚韧而且干净。干叶洗净后,最好用冷水浸泡8小时,或用开水焯半小时以上,才变软。干叶也需要用清水浸泡一晚,第二天用刷子刷一遍,蒸半小时杀菌。

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