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就炒土豆丝而言,我相信大家无疑都吃过,而且大多数人都非常喜欢炒土豆丝。那么对于炒土豆丝,人们一般会选择怎么做呢?爆炒,焯水都是非常不错的选择。今天我再给大家补充一个选择。不,这是两个选择。因为油焖土豆丝的两种做法会让你有两种截然不同的烹饪味道。

原料:土豆、1个花椒、1个半甜椒、3根姜、1汤匙(5g)葱、1汤匙(5g)蒜、1/2汤匙(3g)白胡椒、1/4汤匙(3g)味精醋、1汤匙(1g)香油、1/4汤匙(1ml)做法:土豆去皮,切成细丝。切辣椒条,备用。切碎的大蒜。香被切成3厘米长的段。将葱、蒜、香草倒入碗中,加盐、味精、白胡椒、醋、香油调成汁。锅内放盐和油,烧开,将炸好的土豆丝焯一下(1分钟左右),捞出,控制水分。炒锅烧开,倒入油,放入土豆丝和汁,快速翻炒两次(20秒左右,不然红薯就烂了),放入辣椒。土豆去皮,切成细丝,用清水浸泡,避免空气氧化变黑。将辣椒切成细丝后,用冷水浸泡。15分钟后就卷好了,可以用来普通炒菜的装饰。

油炒土豆丝的做法说明特色和作用:家常菜食谱便秘食谱消化不良食谱健脾养胃食谱。

口味:中辣加工工艺:炒土豆丝原料:主料:土豆(黄皮)200g,辣椒100g。

调料:花椒3克,晨椒(红、尖、干)5克,红薯10克,盐2克,鸡精1克,食用油15克教你怎么做炒土豆。炒土豆怎么做才好吃?1.土豆去皮洗净,切成细条,洗去木薯淀粉,浸泡15分钟;

2.干辣椒泡软后洗净切条;

3.将土豆放入水中煮沸,然后用冷水冷却,以防粘连;

4.在炒过凉的土豆中加入盐、鸡精、辣椒丝,搅拌后静置15分钟;

5.然后,晨椒选到菜面;

6.锅内油热后倒入花椒,出香味后挑出花椒;

7.将滚油倒入炸好的土豆丝中,加入辣椒丝和红薯片,搅拌。

两种红烧土豆丝的方法,仅仅一种烹饪方法就可以给我们两种不同口味的炒土豆丝。这对我们来说是好事吗?所以,之前不喜欢做饭的朋友,赶紧把这些做法都试试吧。也许,从现在开始,你会对烹饪上瘾。

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