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对于脾胃虚寒的盆友，何不掌握健脾养胃的方子！实际效果挺好的！那么如何制作健脾养胃的方子呢？健脾和胃的方子是什么？接下来，文章将详细介绍四个健脾养胃的方子，仅供大家参考。想掌握健脾养胃的方子，可以讨论一下。

一、山药鸡汤

原料：山药200克、鸡肉1/3只、平菇200克、大枣1个、姜片2片、桂圆干5个。

练习：

1.鸡肉切块，山药铁片滚刀片，准备姜片。

2.锅里放少量食用油，放入加了黑胡椒和姜片的鸡块。

3.将鸡块翻炒至黑椒鸡块褪色，鸡胸肉紧实，猪皮微黄。

4.将黑胡椒炒好的鸡块放入慢炖锅中，然后加入适量的开水。

5.放入铁山药片，盖上盖子，小火炖2小时。

6.加入鸡肝、鸡精和其他鸭内脏，盖上锅盖再焖20分钟。

7.最后加入盐、白胡椒等调料，放入适当的枸杞中。

二、冬瓜蛋黄小米汤

原料：冬瓜150克，小米50克，生鸡蛋1个。

练习：

1.小米洗净放入锅中，加入适量冷水，煮成酥脆的小米粥。

2.冬瓜去皮洗净，切块，放入煎锅中煮熟，捞出用勺子轻压成糊状。

3.将生鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮沸。取出蛋壳，将蛋黄碾成粉末。

4.将冬瓜糊和蛋黄糊加入煮好的小米汤中，搅拌均匀。

第三，炒莲藕片

原料：莲藕500克，生菜100克，大蒜30克，生姜20克，少量南乳，香油，盐，糖，食用油。

练习：

1.莲藕去皮洗净，切块，留点水。

2.生菜洗净，切成条状备用。

3.油烧开，蒜末、姜末煸炒，鸭胗、生菜煸炒片刻，加入少量南乳、香油，再次煸炒，加盐、糖调味，装盘。

四、栗子红薯骨头汤

原料：板栗400克、红薯适量、排骨400克、大枣4枚、生姜2片、水8碗。

练习：

1.排骨洗净，切片，焯水捞出备用。

2.栗子去壳去衣；红薯去皮，切块。

3、大枣清洗拍平去皮。

4.冷水烧开，放入排骨、板栗、大枣、姜片，小火炖20分钟，转小火炖1小时，放入红薯块，再炖20分钟，加盐调味即可食用。

以上是对健脾养胃食谱的详细介绍。上面详细介绍的四种健脾养胃的方子都是很常见的，实际操作起来也很简单。如果大家都想按照食疗的方法健脾胃，为什么不试试上面详细介绍的这四个健脾胃的食谱呢！期待本文中的详细介绍，对想掌握健脾养胃方子的盆友有所帮助。

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