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主料

藕400克

辅料

猪肉50克，尖椒1个红，尖椒1个，植物油适量，蒜1瓣，食盐1小勺，酱油1小勺，小葱2棵。

步骤1

藕轻轻去皮后洗干净斜切成条青红椒切大丁、蒜切片。

步骤2

肉切小块备用锅热油，先放入肉炒至变色加入藕条一起翻炒。

步骤3

加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可。

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