很多小伙伴比较关心100克巧克力相当于多少米饭(100克的巧克力有多少卡路里),本文带大家一起看看100克巧克力相当于多少米饭(100克的巧克力有多少卡路里)。

可以做200克生巧,生巧的做法真的很简单,只有3步:融化巧克力、冷藏巧克力、切装巧克力。只要会搅拌就会制作。

用料:65%纯黑巧克力180g,牛奶巧克力100g,淡奶油165g,蜂蜜15g,水饴12g,无盐黄油18g,朗姆酒5ml,可可粉(装饰用)适量。

做法:

1、准备好所有食材,将排巧细细掰碎,越碎越好。

2、把15g蜂蜜、12g水饴加入165g淡奶油中,放入锅内小火煮至沸腾状态,立即离火。

3、把沸腾的淡奶油倒入弄碎的黑巧克力和牛奶巧克力中。

4、用刮刀不停搅拌,直至巧克力完全融化,混合均匀。如果冬天气温过低,可以把碗坐水浴加热,注意控制温度,不要超过40度。

5、放入软化后的18g黄油和5ml朗姆酒,再次搅拌均匀即可。

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