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米饭是我们家的晚餐。我们基本上每天都吃米饭。不同的大米有不同的保健和养生功效。你知道六种最好的健康养生米的作用和适合的人群吗?让我们一起来看看:

黑米最有利于消化。

说白了,黑米就是整个碾米过程中去掉了糙米,保留了胚芽和皮的“淡黄色大米”。黑米比白米含有更多的蛋白质、体脂和维生素。

麸皮层膳食纤维的分子结构有利于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化系统疾病合理。黑米比精米更有营养,可以降低胆固醇,降低心脏病和中风的概率。黑米适合一般人群食用,但由于口感粗糙,材料分不开,需要耗费大量时间烹饪。建议烹饪前洗净,用冷水浸泡过夜,然后将钱连同浸泡水一起放入高压锅中煮30分钟以上。

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