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包粽子大红豆和小赤豆都可以。

红豆和赤小豆都是属于红豆的一种,只是品种、口感、功效等不一样而已,可以根据个人的喜好来决定用红豆还是赤小豆。

红豆相对于赤小豆来说,煮熟之后出沙会高于赤小豆,口感也更加的绵密,对于比较喜欢粽子口感绵软的人来说,红豆是比较好的选择。

包粽子是大红豆好还是小赤豆好

包粽子是大红豆和小赤豆中小赤豆好,赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。赤小豆喜温,不耐涝,忌连作和重迎茬,最好选择2年以上没种过豆类作物的地块。

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