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什么是发酵饲料

发酵饲料粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料,粗饲料中富含纤维素,半纤维素,果胶物质,木质素等粗纤维和蛋白质,但难以被动物直接消化吸收,动物吃了会增加肠道负担,引起肠道疾病,该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化,达到增强消化吸收利用效果。发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。

怎样制作发酵饲料

1、先将发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)2、再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。

若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应调整。

3、加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂。4、大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。饲料发酵的参考配方稻草粉碎后5—15%,豆渣占60%左右,其余可用米糠,其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。二型饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加。

发酵饲料的优点1、提高饲料营养水平, 促进动物生长饲料经过发酵后,蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小分子活性肽、寡肽, 纤维素、果胶被降解为单糖和寡糖,同时代谢产生的多种消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质、免疫增强因子以及其它一些菌体蛋白,作为营养物质被动物体吸收利用,显著提高了饲料的营养水平和饲料利用率,从而提高动物体的各项生产指标。2、维持动物肠道菌群平衡,提高动物免疫力发酵饲料中存在的有益微生物在肠道内迅速繁殖,相对于致病菌在数量上占据了绝对优势,形成了竞争性抑制作用,大大抑制了病原菌的生长繁殖。同时有益菌的某些代谢产物 (如乳酸和乙酸) 使消化道pH降低,在低pH环境下, 可以有效抑制潜在病原菌的滋长、繁殖, 从而维持或恢复肠道内微生物菌群平衡, 增强肠道的抗感染能力。

3、发酵脱毒,饲料更安全近年来某些研究表明,某些乳酸菌可抑制霉菌的生长和产毒,嗜酸乳杆菌可抑制寄生曲霉的孢子萌发。另外,多数情况下微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素的含量。据报道,曲霉属、串珠霉属等5个菌株可以有效地降低发酵棉粕中游离棉酚的含量。

可见,发酵饲料比未发酵饲料的有害物质含量更低,对于被日益关注的食品安全问题更具意义。

发酵饲料配方

发酵饲料配方一般为草粉55%、麦麸16%、玉米15%、饼粕10%、红糠2%、有益微生物制剂2%,注意不同的适用对象,发酵饲料的配方有所差异,要根据不同的动物进行合理配制,发酵饲料能提高饲料的营养水平,促进动物生长。 发酵饲料配方介绍 发酵饲料配方一般为草粉55%、麦麸16%、玉米15%、饼粕10%、红糠2%、有益微生物制剂2%,注意不同的适用对象,其发酵的饲料配方有所差别,要根据不同的家禽进行合理配制。

饲料的发酵方法 先在桶中倒入20-30斤30度的温水,然后加入红糖1公斤、固体菌种搅拌均匀,然后再加入液体菌种进行搅拌,放置1小时后,将菌种加水稀释至300公斤,并和700公斤饲料混合,最后放入缸中发酵。

发酵饲料的分类 最常见的发酵饲料包括木薯渣、秸秆加工饲料、棉菜茶粽饼粕,动物下脚料、潲水发酵饲料、菌糠加工饲料、果渣、酒糟、青贮饲料、米糠、统糠等,根据微生物的种类一般分为厌氧发酵和好氧发酵。 发酵饲料有什么优点 为家禽等动物使用发酵饲料,可以提高饲料的营养水平,促进动物生长,而且还能维持动物的肠道菌群平衡,提高免疫力,另外,发酵饲料中的乳酸菌能够抑制霉菌的生长和产毒,使饲料的使用更安全。

怎样发酵饲料

1、直接发酵首先把1kg的饲料发酵剂用温水稀释,然后在发酵桶或水泥池内按每100公斤磨碎的混合料加入已经稀释好的饲料发酵剂和150~200公斤30~40℃的温水进行充分拌和,静置室内,每隔半小时搅拌一次,经6~9小时即可发酵完成。2、引子发酵这种方法实际上与直接发酵相同,仅操作分两步进行而已。

第一步,把1kg的饲料发酵剂用温水稀释,然后在一个木桶内加40~50公斤温水,随即将稀释的饲料发酵剂倒入,再加上20公斤的精饲料,充分拌和,静置室内,每隔半小时搅拌一次,经4~6小时即可制成引子。

第二步,在制好的引子内再加入110~150公斤温水和80公斤混合料,充分搅拌,并每隔1小时拌匀一次,经7~9小时发酵即可完成。

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