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为了吃货,几乎每一种鱼都吃过。你吃过鲶鱼吗?鲶鱼也是一种常见的美食。你知道怎么做鲶鱼好吃吗?喜欢鲶鱼的朋友可以跟着本站小编学习。下面是几个详细的做法。

做法一:啤酒炖鲶鱼。

第一步:首先准备好鲶鱼,葱,姜,蒜,泡椒,泡姜,胡椒粉,料酒,啤酒,酸菜。

第二步,将鲶鱼直接清洗干净,骨肉分离,切块后洗净。葱、蒜切片,泡椒切段备用。

第三步:将鲶鱼放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、葱姜,搅拌腌制。

第四步:半小时后,捞出葱和姜,加入淀粉搅拌。在锅中用油加热鲶鱼,油炸鲶鱼,60秒后取出。

第五步,另起锅加油,葱、姜、蒜、泡椒、泡姜直接在锅里炒,豆瓣酱炒,然后酸菜炒。

第六步:把啤酒倒进去,加入胡椒粉,酱油,醋,搅拌,把鱼直接放锅里煮,然后放洋葱。

做法二:蒜烧鲶鱼

第一步:准备葱、姜、蒜、醋、糖、盐、鲶鱼、八角、蚝油、白胡椒粉、料酒、酱油。

第二步:将鲶鱼直接处理,洗净,放入锅中煮熟,捞出,清洗干净,切段,剥蒜,准备好。

第三步:准备一锅上油,将锅里的蒜煮开,金黄捞出。煎鲶鱼,变色,留三分之一油,加蚝油和酱油。

第四步,最后加入醋和料酒,煮,加入白胡椒,八角,辣椒和葱,姜,蒜,炖,收汁。

做法:红烧鲶鱼

第一步。准备好大蒜、胡萝卜、洋葱、土豆、鲶鱼和辣椒粉。

第二步:胡萝卜、洋葱、土豆直接切丝,鲶鱼直接切片,用料酒和胡椒粉腌制。

第三步:准备一个锅,用油烧热,把鲶鱼直接放锅里煮,把腌制好的酱料直接抹在鱼身上,加蒜,直接煮,半个小时左右出锅。

鲶鱼怎么做才好吃?其实鲶鱼的方式有很多种。喜欢吃的朋友可以试试这些方法。

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