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孩子的蔬菜需要去皮,有利于保持其美观。而且孩子的蔬菜口感差,吃完不容易消化。儿童蔬菜最多放在通风处1至2天。把它们放在冰箱里可以延长到4天左右。儿童蔬菜性凉,脾胃虚寒者尽量少吃。

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1.它需要剥皮。

儿童蔬菜需要去皮,因为儿童蔬菜皮质厚,口感差,不利于人体食用后的消化吸收。孩子的蔬菜要先去皮,然后用菜刀把皮削掉,再用刮刀把突出的部分削掉。

2.保存方法

儿童蔬菜应存放在通风阴凉的地方,但最多只能存放1至2天,因为细菌在常温下生长较快,或者放入保鲜袋后再放入冰箱,可存放4天左右。

3.禁忌人群

儿童蔬菜性寒,不易消化。吃儿童蔬菜时,不要吃太多,可能会引起胃部不适。因此,脾胃虚寒的人应尽量少吃或感到不舒服,以免加重肠胃负担,还可能加重人体的寒证。

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