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有什么菜和馒头是绝配的?食物和恋人一样,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。中国是美食大国,全国各地汇集了各种各样的特色美食,选择什么菜和馒头是绝配,每个人的脑海里会出现一系列的自己爱吃的美味。此时要我选择,我会毫不犹豫的选择——尖椒炒肉丝。

尖椒炒肉丝,就是又香又辣,简直把喉咙底的食欲也给激发出来了,一口尖椒一口馒头,那叫一个香。或者把尖椒肉丝夹在馒头里,味道新奇。别以为尖椒炒肉这道菜只有香辣好吃,它还有很多功效呢,比如能够开胃,养心安神,除烦等。尖椒配上滑嫩可口的肉丝,非常下饭,和馒头搭配,更是绝配,喜欢的不妨动手试试做吧。

尖椒炒肉丝食材:猪里脊肉200克、尖椒、、葱白段、酱油、盐、味精、玉米淀粉

步骤一:首先把猪里脊肉清洗干净,切成细丝,放入碗中,放少许酱油、淀粉,下手充分抓匀,腌至十分钟左右。

步骤二:大葱切成斜段,辣椒洗净切成细丝备用。

步骤三:锅中烧油,油温六成热,把腌制好的肉丝放入锅中煸炒至微卷。

步骤四:然后倒入大葱段爆香,放入切好的辣椒丝,煸炒几下,放酱油、开水(高汤)开大火快速翻炒,炒制断生,放盐、味精调味即可出锅装盘。

辣椒炒肉丝和馒头是绝配!

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