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佛教中的素食有两种：宫廷素食和田园素食。宫廷素食是我们对肉类食物的模仿，比如鱼等。田园素食是指寺庙里的素食。在寺庙里很简单。只有青菜和豆腐。

最早的宫廷素食起源于台湾省和上海。在过去的三四十年里，对素食的传播起到了非常好的推动作用。但是，我们现在发现一个问题，特别是大家说的，为什么吃素就一定要长得像鱼和肉呢？但是，已经不像改革开放之初那么新鲜了。

随着物质的丰富和健康观念的普及，人们相对更喜欢原生态绿色的东西。这些类似肉类的素食可能需要改进。

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