做蛋糕时蛋清打发不起来怎么补救(蛋清打发不起来怎么补救可以用酵母粉吗),本文通过数据整理汇集了做蛋糕时蛋清打发不起来怎么补救(蛋清打发不起来怎么补救可以用酵母粉吗)相关信息,下面一起看看。1.加点泡打粉:如果蛋清打不动,可以加点泡打粉进去。泡打粉是一种复合膨松剂,可以让蛋糕更加蓬松。2.加点白醋:蛋清碱性太强,不能打。可以滴几滴白醋或者放点塔塔粉解决问题。3.冰去掉后

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