很多小伙伴比较关心冻肉能直接炒菜吗(冻肉能直接炒菜吗怎么做),本文带大家一起看看冻肉能直接炒菜吗(冻肉能直接炒菜吗怎么做)。冻肉能直接炒菜食材冻肉适量,盐适量、料酒适量,蛋清适量1.首先是解冻,冻肉最好在冷藏室或者常温下解冻,切记不要直接用冷水、热水、温水、微波炉解冻2.其次是腌制,冻肉化好后切成片或者切成丝,先加入少许盐、料酒,再放入蛋清,最后放入淀粉抓匀。3.最后是炒,炒时油不要太少,不然容

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